La asignatura Biología de los microorganismos, protistas y hongos está incluida en el primer cuatrimestre del tercer año del Plan de estudio de la Licenciatura en Ciencias Biológicas Ordenanza N°446/11. Como asignatura de formación básica debe proporcionar al alumno los conocimientos científicos y las habilidades que sustenten su práctica profesional futura en relación al estudio y manejo de microorganismos, tanto en condiciones naturales como de laboratorio. Los contenidos seleccionados están relacionados con la comprensión de los conceptos básicos sobre la estructura, genética, fisiología y metabolismo de los microorganismos y su relación con el ambiente. Se describen además conceptos generales sobre las técnicas microbiológicas, bioseguridad en el laboratorio y microbiología aplicada.