No cabe duda, que el Turismo está indisolublemente vinculado con el acontecer de la vida social. Por lo tanto, los estudiantes de dicha carrera no pueden desconocer los instrumentos analíticos básicos que le permitan comprender el medio y la cultura en la que vive y desarrolla su actividad. El estudio de la Sociología en la carrera de Turismo está justificada en la medida que permita a los alumnos, adquirir los elementos conceptuales y metodológicos para comprender la sociedad en la que vive y en la que desarrollará su práctica profesional, en cuanto a los procesos sociales, su constitución y funcionamiento.
El programa procura ante todo, despertar en el estudiante inquietudes acerca de los problemas sociales que padece el hombre y la sociedad de hoy, muchos de los cuales son tema de debate casi cotidiano en la prensa, en los medios de comunicación, en el ámbito académico y político. Las consecuencias de muchos problemas sociales no resueltos, que impactan sobre el funcionamiento general del Turismo, son fácilmente palpables: delincuencia, degradación del medio ambiente, pobreza y desocupación, desintegración de la familia tradicional, cuestionamiento de la legitimidad de las instituciones políticas y sociales, discriminación social o racial, etc.
Teniendo en cuenta la finalidad esencial de la asignatura en la currícula de la carrera, se ha estructurado en siete unidades, que parten desde las consideraciones teóricas y metodológicas de la sociología, pasando por el estudio de las instituciones fundamentales de la sociedad y sus problemáticas actuales; para terminar con una aproximación a la sociología del Turismo.